家庭版鱼香鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉解冻，切丝～

• 步骤 2：

  

  放入蚝油、料酒、淀粉、盐、生抽、五香粉～

• 步骤 3：

  

  抓匀，腌制20分钟～

• 步骤 4：

  

  青椒洗净去蒂，胡萝卜去皮～

• 步骤 5：

  

  青椒、胡萝卜切丝，把葱姜蒜切好备用～

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，大火，把青椒和胡萝卜稍微炒一下。

• 步骤 7：

  

  盛盘备用～

• 步骤 8：

  

  起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒，炒出香味。

• 步骤 9：

  

  加入腌制好的鸡胸丝，翻炒。

• 步骤 10：

  

  炒至变白～

• 步骤 11：

  

  盛盘备用～

• 步骤 12：

  

  起锅烧油，加入红油豆豉酱、番茄酱，翻炒。

• 步骤 13：

  

  加入鸡胸丝，开始翻炒～

• 步骤 14：

  

  翻炒均匀～

• 步骤 15：

  

  把青椒丝和胡萝卜丝放进去，加入少许糖、盐，翻炒均匀～

• 步骤 16：

  

  盛到盘子里，美味的鱼香鸡丝就做好啦，特别下饭，快来试试吧～