芒种一过，炎热的夏季就到了，高温天气，人体代谢加快，很多人会出现一系列的高温反应，比如上火，口舌干燥、食欲不振，睡眠不好。夏季养生除了顺时调理，饮食宜清淡，多吃蔬菜水果，多补充维生素及钙、磷、钾等微量元素，适量吃一些苦味食物，俗话说：芒种“吃苦”，胜似进补，所以，芒种后多吃这菜，一清热，二排毒，三祛湿，四补钙，包饺子太香了，好吃又滋补，元气满满过夏天。