淡奶油曲奇饼干

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淡奶油曲奇饼干收藏

浏览 829347 收藏 3685 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 无盐黄油 130g
  • 淡奶油 100g
  • 糖粉 70g
  • 1g
  • 低筋面粉 200g

小贴士

1、黄油打发不要过,打发和搅拌控制在4-7分钟即可
2、加入蛋黄液的时候分次加入,每一次都要搅拌均匀,避免蛋油分离
3、曲奇胚之间要留有距离
4、曲奇烤制时间短,最后几分钟一定要看着,避免上色过深