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南瓜香菇鸡肉糯米饭收藏
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时间 10-30分钟
所需食材
- 贝贝南瓜 1个
- 糯米 100g
- 鸡小胸 3块
- 干香菇 5朵
- 胡萝卜 1段
- 洋葱 少许
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 少许
- 姜 少许
- 玉米淀粉 少许
- 盐 少许
- 玉米油 适量
南瓜香菇鸡肉糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
糯米淘洗干净提前浸泡3个小时，南瓜挖去瓜瓤放入蒸锅上下屉蒸熟
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步骤 2：
鸡胸切丁，放入姜末、盐、料酒、玉米淀粉抓匀腌制入味 香菇提前泡发，清洗干净，胡萝卜、香菇、洋葱都切丁
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步骤 3：
.炒锅到油，放入胡萝卜过油炒至8分熟，放入洋葱炒出香味
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步骤 4：
接着放入鸡丁炒至颜色变白，倒入酱油，再倒入蚝油
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步骤 5：
鸡肉炒至上色后放入香菇丁炒出香味
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步骤 6：
放入适量蒸熟的糯米饭，翻炒均匀就可以关火了
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步骤 7：
将糯米饭装入蒸熟的南瓜里就可以开吃了
小贴士
糯米饭做的较多，太少的话不好做，可以多蒸几个南瓜
天冷了，来做个贝贝南瓜饭吧，热热乎乎，香面软糯，好吃到停不下来
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