鸭肉的独特口感
还有其独特的价值
降燥
卤几个鸭腿
仿佛就像是面对一场人生
将自己所有的东西
注入里面
剩下的只能交给时间
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸭腿 5个
- 鸡腿 3个
- 豆皮 两张
- 桂皮 一点点
- 药材 一点点
- 冰糖 几颗
- 蚝油 适量
- 红酒 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 还有个秘密 嘻嘻
的做法步骤
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步骤 1：
鸭腿鸡腿洗净，把多余的油脂去掉，用镊子去那些很小的毛。
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步骤 2：
凉水下锅，放料酒，撇去浮沫
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步骤 3：
准备豆皮
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步骤 4：
改刀，打成结 最好四片打一个结，口感比较好
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步骤 5：
准备这些灵魂 不要太多 不然会盖过鸭腿自身的肉香
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步骤 6：
吊汤10分钟后，把鸭腿，鸡腿，豆皮都放进去，开始等待
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步骤 7：
半小时后的样子，放入我的小秘密 再焖半小时 全程小火哦
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步骤 8：
一个小时后。。。。准备享受吧！！！ 记得爱你的男孩子哦
小贴士
小秘密，，哈哈哈
