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步骤 1:
提前准备好食材,取出准备好的山药,插上一根筷子,握着筷子避免直接接触粘液,然后削掉山药的外皮。
步骤 2:
然后将洗干净的山药切成薄片,放入一个碗中备用。
步骤 3:
准备好的南瓜切掉外皮,再去掉南瓜瓤。
步骤 4:
然后去皮去瓤后的南瓜切得小块一点,同样和山药一起放进同一个盘中备用。
步骤 5:
山药和南瓜放进蒸锅里面,盖上锅盖蒸15分钟,蒸至山药可以轻轻戳穿就可以取出来了。
步骤 6:
把蒸熟的山药倒进一个大碗里面,用压泥器压成细腻的山药泥。
步骤 7:
然后往压好的山药泥加入一点红薯淀粉,搅拌均匀。
步骤 8:
取一小勺面团,揉成一个大小适中的小圆子。
步骤 9:
奶锅烧水,水开把小圆子放进锅里面。
步骤 10:
煮至小丸子全部浮起来后再煮1分钟,就可以把丸子全部捞出盛起来了。
步骤 11:
取3勺奶粉,把奶粉冲成均匀的配方奶,然后把配方奶倒进料理杯。
步骤 12:
蒸熟的南瓜也放进料理杯里面,打成细腻的南瓜糊糊。
步骤 13:
搅打好的南瓜糊糊再用筛网过滤一遍,然后把煮熟的山药丸子放进南瓜糊糊里面。
步骤 14:
一份奶香四溢的南瓜糊糊搭配的粉糯小丸子就做好啦,南瓜糊糊清甜细腻、奶香四溢,入口顺滑,山药丸子也是适合宝宝吃的粉糯口感,还有健脾养胃,促进消化的作用,吃这道丸子辅食宝妈们是不用担心宝宝会积食的!各位宝妈快给这篇文章点个“在看”和赞吧~
●南瓜糊糊搅打好以后,再用筛网过滤一遍,可以把粗纤维过滤掉,使口感更细腻。
★奶粉的做法其实有很多,闲置的奶粉一直放着之后也是扔掉浪费,不如利用营养健康的奶粉,除了今天介绍的这道山药丸子,将奶粉和山药搭配,还可以将奶粉和水果、南瓜、红薯等香甜粉糯等蔬菜一起搭配,做成辅食给宝宝吃健康又营养,重要的是味道好,还能预防宝宝便秘。