鸡翅脆藕煲(超简单)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅解冻洗净，从中间劈开。

• 步骤 2：

  

  放入2勺酱油，1勺蚝油，1勺柱候酱(没有就多放勺蚝油)，1勺蜂蜜(没有就换成白糖)，3勺料酒，一丢丢白胡椒粉。抓匀，腌制5分钟以上。

• 步骤 3：

  

  趁腌制的时候，准备配菜。莲藕1个洗净削皮

• 步骤 4：

  

  切成小指粗细的长条，用水清洗2-3遍，这样做是把淀粉洗掉，比较脆。喜欢吃面的口感就不用洗了。

• 步骤 5：

  

  切姜3片，3瓣蒜。2根小葱切段，分成葱白和葱绿。

• 步骤 6：

  

  砂锅里烧热油

• 步骤 7：

  

  放入鸡翅煸炒1分钟，炒至表皮变色

• 步骤 8：

  

  放入葱白姜蒜，炒出香味

• 步骤 9：

  

  倒入腌鸡翅的调料

• 步骤 10：

  

  加入藕，翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  盖上盖子，中火焖煮3分钟。中间可以时不时打开盖子把底部翻一翻，以免糊锅。

• 步骤 12：

  

  打开盖子，开大火收汁

• 步骤 13：

  

  收汁差不多了就关火，此时砂锅还在咕嘟。趁热加入葱绿和白芝麻咕嘟几下，很香哟

• 步骤 14：

  

  超级下饭的！！而且超快手哦！