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步骤 1:
茄子去皮,大火蒸十分钟左右
步骤 2:
蒸茄子的时间,我们来把鸡胸肉躲成肉沫,加入生姜末,我做的比较多,所以生姜末也多
步骤 3:
我用的椰子油哟,这样可以更好的控制油的摄入量,起锅烧油,倒入鸡胸肉翻炒熟。
步骤 4:
加入蒜末和青椒岁末,如果不喜欢吃青椒的可以不加,喜欢吃辣的,也可以加一些小米辣哟,然后加入蒸好的茄子
步骤 5:
稍微剁碎一点以后加入调料,我加入了辣椒油、鸡精、耗油、生抽、花椒油、香油翻炒均匀,最后来一点葱花,别说,这个葱花加入进去,我觉得味道提升了好多哦,可能是我喜欢吃葱花的味道吧,当然,如果你们不喜欢可以不用加的哟!
步骤 6:
好了,成品出炉!好吃到没有朋友,完全的减脂食材呀,这样做出来的肉沫茄子,好吃不长胖哦
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