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所有的工具都要干净卫生,或者用热水烫一下消毒。
太妃酱是我之前做太妃糖买回来的,正好就用上了,或者大家也可以把50%以上的巧克力融化来替代。
一定要等酱凉了之后再和马斯卡彭混合,不然容易油水分离。之前我己经失败一次了。
和巧克力混合的油我家只有玉米油,所以我放的玉米油。他们都用椰子油,或者黄油都可以的。
或者大家比较介意普通蛋黄的话,可以买兰皇鸡蛋。
香草糖是半年前我自己做的,大家也可以用普通白糖,或者煮牛奶时,加一点香草荚。为了提味。