香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油菜，香菇洗净，香菇去蒂

• 步骤 2：

  

  油菜焯水

• 步骤 3：

  

  香菇划米字刀

• 步骤 4：

  

  姜，蒜切末，辣椒切碎

• 步骤 5：

  

  一大勺醋，两大勺水，半勺淀粉，半勺糖，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，混合成料汁

• 步骤 6：

  

  姜，蒜，榫辣椒爆香

• 步骤 7：

  

  香菇爆炒两分分钟左右

• 步骤 8：

  

  加入料汁，转小火，盖上盖子焖烧之收汁，中间翻一次面

• 步骤 9：

  

  摆盘浇上汤汁即可