这段时间多分享一些好吃又营养的素菜，为夏天做准备！

茼蒿、皇帝菜、藜蒿（芦蒿）傻傻分不清楚！简单科普一下。

茼蒿和藜蒿：
1、同属菊科；
2、茼蒿清血清肺化痰，一般只做为食材使用；而藜蒿药用功效突出，可解毒祛湿消肿；

茼蒿和皇帝菜：
1、不同地方的不同叫法，在中国古代，茼蒿是宫廷菜肴，所以又叫皇帝菜；
2、在我老家这边，有杆的叫皇帝菜，只有叶的就叫茼蒿，味道都一样。