鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所用食材如图所示

• 步骤 2：

  

  虾仁清洗干净剁成泥，放入肉馅中

• 步骤 3：

  

  加一勺味达美臻品料酒

• 步骤 4：

  

  加2勺味达美初榨原酿生抽

• 步骤 5：

  

  加1勺味达美臻品蚝油，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  姜和葱白拍一下加水制成葱姜水，分次加入肉馅中搅打至吸收

• 步骤 7：

  

  加入3克盐，2克白胡椒，适量食用油搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  葱叶切碎放入肉馅

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀，馅儿就拌好了

• 步骤 10：

  

  馄饨皮放入适量馅儿，馅儿周围抹水，对角折叠，两个角抹水再折叠

• 步骤 11：

  

  一个元宝馄饨就包好喽

• 步骤 12：

  

  碗中放入葱花和香菜碎，辣椒油，香油，紫菜和一勺味达美初榨原酿生抽

• 步骤 13：

  

  水开煮馄饨，煮两开，馄饨全部飘起来就熟了

• 步骤 14：

  

  鲜肉虾仁小馄饨