炸淀粉肠～ 这个肠但凡有一丝丝肉我都不喜欢吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淀粉肠市面上有很多种，大家尽量选择大厂的，虽然炸出来没有摆摊那种味道，但是起码子卫生安全些。

• 步骤 2：

  

  淀粉肠用刀划花 两边都要（注意划得深点，别划断了）

• 步骤 3：

  

  冷锅冷油下淀粉肠（大家路过炸串摊子就会发现他们都是冷油锅里面开炸，然后再丢热油锅，滋啦啦的，贼香）

• 步骤 4：

  

  中小火炸到花刀部分微微翘起以后，火力转大火，中间可以翻动下，炸得均匀些

• 步骤 5：

  

  蘸料部分我是用油泼辣子刷的，大家喜欢撒干粉可以随喜撒任何料。

• 步骤 6：

  

  炸肠的热油打几勺出来泼到辣椒面上，可以➕些芝麻（辣椒面本身就是有盐度的调味品，就不添加盐巴之类的）

• 步骤 7：

  

  炸肠开花，就可以捞出来装盘

• 步骤 8：

  

  刷上辣椒油

• 步骤 9：

  

  .越罪恶的东西吃起来越香，大家偶尔还是可以吃吃的～～