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青椒芝麻兔收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青椒 100克
- 兔肉 100克
- 白芝麻 20克
- 花椒 2克
- 八角 1颗
- 生姜 1块
- 大蒜 1瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
青椒芝麻兔的做法步骤
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步骤 1：
准备材料如图。
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步骤 2：
将兔肉剔除骨头切小粒，加入适量生抽、料酒、淀粉拌匀。
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步骤 3：
将青椒切小段，生姜大蒜切片。
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步骤 4：
热锅倒油烧至八成热。
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步骤 5：
放入兔肉翻炒至变色断生。
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步骤 6：
放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
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步骤 7：
放入大蒜、生姜、花椒和八角翻炒10秒。
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步骤 8：
放入青椒翻炒30秒。
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步骤 9：
放入白芝麻翻炒30秒。
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步骤 10：
倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。
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步骤 11：
鲜辣爽口！
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步骤 12：
好吃！
