超豪华芝士坚果黑面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面团材料，除黄油外所有材料倒入面包桶搅拌25分钟，加入软化黄油继续搅拌。

• 步骤 2：

  

  继续搅拌20分钟后进行发酵1小时。

• 步骤 3：

  

  发酵时我们来准备馅料，将芝士与火腿混合，火腿可先炒一下。

• 步骤 4：

  

  将发酵好的面团取出，盖上保鲜膜进行松弛。

• 步骤 5：

  

  松弛好的面团分割成四个均等的面团，（这里我忘了拍四个面团，你们知道就好，哈哈哈）

• 步骤 6：

  

  将其中一个面团擀成圆形，顺便排出里边气体。

• 步骤 7：

  

  将擀好的面团底下垫上八寸模具圆形油纸，放入馅料。以此类推其他面团一样层层叠加。

• 步骤 8：

  

  最后一个面团封顶。

• 步骤 9：

  

  捏出花型闭合，为的是不让加热后的芝士流出来。

• 步骤 10：

  

  装入八寸圆形模具，放入烤箱，烤箱底放入热水，进行二次发酵。大约40分钟。

• 步骤 11：

  

  将二次发酵好的面团刷上蛋液。

• 步骤 12：

  

  撒上杏仁片、榛果碎、蔓越莓。

• 步骤 13：

  

  放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟左右。

• 步骤 14：

  

  5分钟的时候需要加盖锡纸，否则坚果会糊掉。

• 步骤 15：

  

  出炉后用草莓装饰，撒上高粉。就可以摆拍啦！之后美美的吃一顿。提示：这款面包能量有点高哦！