苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中放低筋面粉

• 步骤 2：

  

  加入黄油，不用软化，一会儿就会被手的温度软化

• 步骤 3：

  

  搓成粗粉状

• 步骤 4：

  

  加入冰镇牛奶或者冰水

• 步骤 5：

  

  简单揉成面团

• 步骤 6：

  

  不用过度揉面，成团就包起来放冰箱冷藏

• 步骤 7：

  

  准备两个苹果

• 步骤 8：

  

  切成小丁

• 步骤 9：

  

  锅中放少许黄油，白糖

• 步骤 10：

  

  加肉桂粉，挤柠檬汁，不断翻炒

• 步骤 11：

  

  把水分炒干

• 步骤 12：

  

  倒点水淀粉勾芡关火

• 步骤 13：

  

  取一半面团，擀成面片放到模具里

• 步骤 14：

  

  去除多余部分，用叉子扎点小眼

• 步骤 15：

  

  把苹果馅倒进去

• 步骤 16：

  

  把剩下的面团擀成薄片切成条，大概编一下就行，盖在馅上

• 步骤 17：

  

  刷一层蛋液，烤箱预热

• 步骤 18：

  

  220度烤30分钟左右

• 步骤 19：

  

  香喷喷的满屋都是肉桂粉的香气

• 步骤 20：

  

  外酥里嫩，超级好吃