卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一定要买红葱头

• 步骤 2：

  

  剥好洗干净 切成小块 我自己喜欢这样的大小

• 步骤 3：

  

  煸炒开始 小火慢慢炒 不然会一下子焦黄了

• 步骤 4：

  

  我喜欢煸炒成这样的 也可以再焦一点 但是注意别糊掉了

• 步骤 5：

  

  用葱油煸炒五花肉 五花肉切成小块大拇指大小 煸炒到出油 放米酒 米酒 米酒 再加水（要多放水）放入八角 香叶 桂皮 冰糖 煮开后 放入白煮蛋

• 步骤 6：

  

  记得不要收汁了 一定要汤汁 可以拌饭 下面

• 步骤 7：

  

  可以配点青菜 但是我是肉食主义 只吃肉