简单易做-清蒸蚝油鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1为了入味，把鱼洗干净用刀在鱼背的两面都割伤三刀

• 步骤 2：

  

  2把葱切成葱花，把姜切成末，把辣椒切成丁，把大蒜粒

• 步骤 3：

  

  3用3克的盐在鱼的正反面进行涂抹腌制，倒上部分料酒，在鱼的肚子里塞上部分的葱花，辣椒，姜末，大蒜头进行去腥。

• 步骤 4：

  

  4在鱼的外面随意撒上葱花，姜末腌制30分钟

• 步骤 5：

  

  5把鱼放入盘中，倒入生抽，料酒，淋上蚝油，剩下的葱花，辣椒，姜末，大蒜全部撒在鱼身上

• 步骤 6：

  

  6蒸烤箱原味蒸进行蒸制

• 步骤 7：

  

  7开了30分钟，实际蒸了20分钟

• 步骤 8：

  

  8在锅中把油熬热，淋在蒸好的鱼上就可以开吃了

• 步骤 9：

  成品