蒸面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮一锅清水，水开放面饼烫软

• 步骤 2：

  

  盘底刷一层油，把面饼沥干捞出铺上

• 步骤 3：

  

  然后把肉末和鸡蛋放在面饼上，用蒸锅蒸15分钟左右

• 步骤 4：

  

  干香菇泡发后剁碎，蒜瓣和菜脯也剁碎

• 步骤 5：

  

  准备一碗酱汁，把生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉加清水搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  热锅热油，把蒜末和香菇、菜脯全都倒入爆香

• 步骤 7：

  

  再倒入酱汁，煮两分钟即可

• 步骤 8：

  

  接着倒出锅

• 步骤 9：

  

  这时面饼已经蒸好啦

• 步骤 10：

  

  把酱汁淋入就可以啦