简单粗暴地烧——健康早餐红糖枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  枣糕枣糕，浓郁的枣香必须要有红枣。核桃可不选。

• 步骤 2：

  

  红糖与耐糖酵母。

• 步骤 3：

  

  加入200毫升水，搅拌融化。高于40度的热水，会灭活酵母，切记切记！

• 步骤 4：

  

  红糖水倒入面粉中，搅匀。取一半的红枣核桃，切碎，加入面粉糊中。

• 步骤 5：

  

  8寸模，加油纸，倒入面粉糊糊。或者随意的碗盆，底部抹上植物油，方便脱模。酵母生小宝宝，喜欢温暖潮湿的环境，加放一杯冒热气的水，帮助备孕。

• 步骤 6：

  

  发酵1小时，二倍左右高，好大的泡泡。别太长时间发酵，会产生酸味。如需要第二天早上蒸，取出放冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  

  挑选形状漂亮的枣子和核桃，摆放表面。

• 步骤 8：

  

  隔水蒸20分钟，焖5分钟后出锅，脱模。

• 步骤 9：

  

  弹性十足的枣糕