微麻微辣的杏鲍菇炒子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先先准备一些干辣椒，花椒，八角，姜丝，蒜米

• 步骤 2：

  

  半只母鸡，洗净砍块，

• 步骤 3：

  

  放姜丝，糖，鸡汁，生抽

• 步骤 4：

  

  抓勺淹制一下

• 步骤 5：

  

  杏鲍菇要两个

• 步骤 6：

  

  如图切片，

• 步骤 7：

  

  锅中放油，先把杏鲍菇炒熟

• 步骤 8：

  

  炒干水份，略略焦香的状态，盛出备用

• 步骤 9：

  

  再次放油，爆香姜蒜，花椒，干辣椒

• 步骤 10：

  

  加入鸡块炒干水份

• 步骤 11：

  

  加料酒

• 步骤 12：

  

  蚝油，

• 步骤 13：

  

  生抽，

• 步骤 14：

  

  炒呀炒

• 步骤 15：

  

  加入杏鲍菇，炒匀，盖上盖子焖三分钟

• 步骤 16：

  

  炒匀出锅

• 步骤 17：

  

  微麻微辣的杏鲍菇炒鸡肉，香香香…