超详细‼️零失败、可可牛奶哈斯面包（波兰种）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  波兰种部分混合，醒发至表面出现很多大气泡即可。

• 步骤 2：

  

  除黄油以外的主面团部分➕发酵好的波兰种混合，揉成易破的粗膜状态

• 步骤 3：

  

  加入黄油，揉成光滑手套膜状态。

• 步骤 4：

  

  揉好的面团发酵至2倍大，排气，均匀分成4份，滚圆，松弛一下，

• 步骤 5：

  

  擀成长舌状，两边1/3处往中间对折

• 步骤 6：

  

  竖着再擀成长舌状，撒上馅料，卷起来

• 步骤 7：

  

  整理好的面团醒发至1.5 倍大左右，表面撒少许面粉，表面用割刀割五条线（深浅根据自己喜好）

• 步骤 8：

  

  送入预热好的法格西班牙真热风蒸烤箱，175度、中层烤22分钟

• 步骤 9：

  

  好吃的牛奶哈斯面包就做好了