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步骤 1:
小白菜放到盐水里浸泡15分钟左右,摘掉根部
步骤 2:
胡萝卜去皮先切成薄片,再切成条,最后切成小丁
步骤 3:
鸡蛋去壳加适量的盐打散
步骤 4:
烧一锅热开水,放入青菜焯水变色后捞出来过冷水
步骤 5:
烧热油锅,放入适量的食用油,倒入蛋液煎到底部有些凝固
步骤 6:
鸡蛋液翻面后马上关火,用铲子把鸡蛋饼扒拉成小块盛出来备用
步骤 7:
小白菜挤一下水分,切成白菜碎,再挤一下水分
步骤 8:
准备一个大碗,放入胡萝卜丁、鸡蛋碎和白菜碎,放入3汤匙的面粉,加适量的鲜鸡汁调味
步骤 9:
大碗里所有食材混合一下
步骤 10:
取适量的菜抓成一团,尽量做圆形,大小随意
步骤 11:
大碗里倒入适量的玉米面,把菜团子放进去,裹上一层玉米面,喜欢菜团子外面一层面团厚一点的可以在裹好的玉米面上洒一点水,反复裹几次
步骤 12:
烧一锅开水,在蒸笼里垫一层油纸,放入菜团子,大火蒸10分钟就可以出锅了
步骤 13:
营养美味不上火,孩子说比窝窝头还好吃
步骤 14:
晚餐吃上几个,熬夜也不会觉得饿
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