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步骤 1:
碗里倒入135g中筋面粉
步骤 2:
倒入65g水
步骤 3:
用手揉成光滑的面团
步骤 4:
面团盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤 5:
松弛结束,用压面机压成面条
步骤 6:
面条沾上面粉防粘黏
步骤 7:
锅里倒清水,滴少许油和一勺盐
步骤 8:
水沸腾后下面条煮7分钟左右熟透
步骤 9:
捞出面条,倒入珍选捞汁
步骤 10:
放上葱花和辣萝卜干
步骤 11:
最后淋上热油即可!
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