柠檬龙利鱼

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柠檬龙利鱼收藏

浏览 179041 收藏 1472 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 龙利鱼 280克
  • 彩椒 50克
  • 芦笋 30克
  • 柠檬 1/3个
  • 黄油 10克
  • 调味料A
  • 2克
  • 黑胡椒碎 2克
  • 玉米油 5克
  • 料酒 5克
  • 调味料B
  • 酱油 7克
  • 热水 7克
  • 细砂糖 2克
  • 柠檬汁 2克

小贴士

龙利鱼化冻的时候,会析出很多水分,需要用厨房纸巾吸干后再烹饪

安以笙 2020年05月25日发布
父母都希望自家孩子能够吃得健健康康,那各种食材就得均衡搭配了。鱼肉富含蛋白质,但鱼骨却让很多父母在做菜时候望而却步,生怕自己的孩子不小心卡鱼骨了。

龙利鱼属于刺少,肉质细嫩营养丰富、出肉率高的鱼,用龙利鱼做菜不仅肉质鲜美,而且由于骨头少,小孩也非常容易把骨头吐干净,是不错的鱼材。

这次用嫩烤的方式来处理龙利鱼,加上青红椒和柠檬进行调味烤制,酸甜可口,特别鲜嫩!
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