奶香南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取熟南瓜泥180克，趁热加入白砂糖，融化备用。

• 步骤 2：

  

  加入奶粉和糯米粉，先搅成絮状，再揉成团。

• 步骤 3：

  

  由于粉类吸水性不同，南瓜的含水量不同，所以糯米粉的量并不绝对，总之要揉成一个略软又不会粘手的面团。

• 步骤 4：

  

  取一小团，用手团圆拍扁，两面粘取芝麻，略按压一下。

• 步骤 5：

  

  饼的大小并不绝对，看个人喜好，这个量我大约能做10到12个左右的小饼。

• 步骤 6：

  

  平底锅内放少许油，中小火慢煎。

• 步骤 7：

  

  坚持两面金黄微鼓即可出锅。

• 步骤 8：

  

  软糯香甜。

• 步骤 9：

  

  趁热吃，奶香十足。外皮略酥脆，内里软糯。冷却后口感则更q弹一点。