卤猪舌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪舌浸泡一小时.

• 步骤 2：

  

  准备一锅水煮开后放入料酒、姜片、盐.

• 步骤 3：

  

  放入猪舌煮出浮沫后捞出！

• 步骤 4：

  

  将猪舌的舌苔去除.

• 步骤 5：

  

  去除舌苔后再次清洗干净.

• 步骤 6：

  

  准备好调料.

• 步骤 7：

  

  另外准备一个锅放入猪舌、所有调料后再加水没过猪舌开中火炖煮40分钟.

• 步骤 8：

  

  卤好的猪舌在汤汁里浸泡一个小时再切片排盘、再准备一碗酱油醋汁.

• 步骤 9：

  

  当猪舌遇上酱油醋汁就完美啦！

• 步骤 10：

  

  卤过的汤汁可以过滤后放冰箱冷藏下次还可以用.