鲜嫩爽滑的酱汁鸡蛋豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材。

• 步骤 2：

  

  调酱汁：太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+太太乐原味鲜特级红烧酱油+太太乐减盐蚝油+白糖+清水，搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋豆腐从中间切开包装，把豆腐挤出来，再切成厚片，我一条切成5份。

• 步骤 4：

  

  大蒜切末，小葱切葱花，小米椒切小段备用。

• 步骤 5：

  

  盘中倒入淀粉，将鸡蛋豆腐放进去裹上淀粉，薄薄的一层即可。

• 步骤 6：

  

  锅中倒入比平时炒菜多一些的花生油，油烧热，放入裹好淀粉的鸡蛋豆腐，小火煎至定型，一面煎好翻到另外一面继续煎，煎到表皮变硬呈金黄色，盛出备用。

• 步骤 7：

  

  锅中留有底油，放入蒜末、小米辣和葱花爆香。

• 步骤 8：

  

  再把调制好的太太乐原味鲜酱汁倒入锅中煮开。

• 步骤 9：

  

  把煎好的鸡蛋豆腐放进去，均匀的裹上酱汁，大火煮至收汁。

• 步骤 10：

  

  装盘，撒上葱花。

• 步骤 11：

  

  鲜脆嫩滑巨下饭。

• 步骤 12：

  

  啊!张嘴 喂一个! 鸡蛋豆腐这样做，口感鲜嫩爽滑，百吃不厌，连汤汁都舔得一干二净哦