微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鹌鹑蛋清洗干净。
步骤 2:
冷水下锅煮熟。
步骤 3:
捞出过两遍冷水,凉透更Q弹也好去壳。
步骤 4:
全部剥好。
步骤 5:
用刀划两道口子更入味。
步骤 6:
准备好香卤料。
步骤 7:
热油放入一勺豆瓣酱和火锅底料炒香,倒入卤料翻炒。
步骤 8:
倒入鹌鹑蛋。
步骤 9:
倒入啤酒没过鹌鹑蛋。
步骤 10:
加入耗油 生抽 红烧酱油。
步骤 11:
小火炖煮至汤汁浓稠。
步骤 12:
关火焖一会干净入味。
步骤 13:
超好吃的小小个一口一个停不下来。
步骤 14:
用剩余的汤汁加了点水煮开焖了一个面,完美!
卤好的鹌鹑蛋冷泡一段时间更加入味。
全家福砂锅
懒人版三汁焖锅(电饭煲)
菠菜粉丝煲
香卤鹌鹑蛋
白菜豆腐煲
香菇“蛋挞”
应景年味菜“腰缠万贯”
腐乳红烧肉
口味别致的捞汁鹌鹑蛋冬瓜球
五香鹌鹑蛋
牛油果牛肉肠焗蛋
口蘑小汉堡
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
草莓风味提拉米苏巴斯克