蒜苔炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生姜切片、蒜切片，辣椒切段放入碗中备用

• 步骤 2：

  

  里脊肉切条放入碗中、加料酒、生粉、生抽、半勺盐

• 步骤 3：

  

  抓拌均匀腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  蒜苔切段焯水2分钟，捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅热加油，到入腌好的里脊肉翻炒

• 步骤 6：

  

  炒成这个样子

• 步骤 7：

  

  倒入姜、蒜、干辣椒段炒出香味

• 步骤 8：

  

  倒入蒜苔，撒入适量的盐继续翻炒，等蒜苔炒软放适量的鸡粉拌匀即可

• 步骤 9：

  

  出锅