晴天娃娃馒头 by 一一城主 - 菜谱

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1.一次发酵是后发，所以溶解酵母粉的水是凉水，如果是二次发酵就用温水溶解酵母粉
2.油纸或者馒头纸要提前备好，这样拿来整形很方便，不用担心把它弄坏
3.如果没做过，面粉适当减量，面粉，水和酵母粉的比例是100:50:1，大概的，水分因面粉吸水性不同酌情增减
4.用牛奶和面更好，下次用牛奶

一一城主 2018年04月17日发布

翻看美姬老师的书，看见就特别喜欢的晴天娃娃造型~决定也试试看，采用的一次发酵法，没想到做出来也不错呢

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