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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
1.一次发酵是后发,所以溶解酵母粉的水是凉水,如果是二次发酵就用温水溶解酵母粉
2.油纸或者馒头纸要提前备好,这样拿来整形很方便,不用担心把它弄坏
3.如果没做过,面粉适当减量,面粉,水和酵母粉的比例是100:50:1,大概的,水分因面粉吸水性不同酌情增减
4.用牛奶和面更好,下次用牛奶