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步骤 1:
鸡翅划几刀,方便入味,我觉得焯完再划也行,否则不太好洗,个人建议哈!
步骤 2:
冷水下锅,加姜和料酒去腥。
步骤 3:
焯好捞出备用。
步骤 4:
冲洗一下,上面会有浮沫。
步骤 5:
放油锅中,煎到两面金黄。
步骤 6:
放姜和蒜炒出香味。
步骤 7:
加适量可乐,没过即可。
步骤 8:
一勺生抽、一勺老抽调味上色,炖一会,至汤汁减少。
步骤 9:
加盐、鸡精和十三香。
步骤 10:
大火收汁。
步骤 11:
最后撒点白芝麻。
步骤 12:
一口一个,超级过瘾哈哈!
孜然煎鸡翅,一口气吃一盘!
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