世界杯当前，一边看世界杯一边喝点小酒配着烤鱼，无比惬意。
闺女的同学爸爸钓鱼，送来两只巨大的罗非鱼，用它来做烤鱼最好了。骨头不多，肉也嫩，不腥，挺好。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
柠檬烤鱼收藏
浏览 19615
收藏 63
所需食材
- 罗非鱼 一条
- 柠檬 一只
- 香菜 两根
- 姜丝 少许
- 蒜瓣 少许
- 豆瓣酱 少许
- 红油火锅料 少许
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 豆芽 150克
- 藕片 一根
- 土豆 一个
- 金针菇 一包
- 啤酒 半瓶
柠檬烤鱼的做法步骤
-
步骤 1：
鱼用盐，生姜，料酒先腌制30分钟后煎至两面金黄
-
步骤 2：
把蔬菜们洗净绰水，藕片和土豆片铺烤盘底下，放上鱼，其余蔬菜摆在鱼旁边，，最后把柠檬铺鱼身上
-
步骤 3：
姜丝和蒜瓣用油爆香，倒入火锅料和豆瓣酱调味，再倒入半瓶啤酒。煮沸
-
步骤 4：
将煮好的酱汁淋在鱼上，放上香菜
-
步骤 5：
烤箱预热后中层上下火220℃30分钟
-
步骤 6：
这就好了
