凉拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜切薄片，尽量要薄

• 步骤 2：

  

  加入煮沸的开水中汆烫一下

• 步骤 3：

  

  捞出冲水至没温度

• 步骤 4：

  

  马上加入冰水中浸泡一会

• 步骤 5：

  

  再用厨房纸巾吸干水分，淋上两大勺珍选捞汁，少许芝麻油拌均匀

• 步骤 6：

  

  用个量杯压出形状

• 步骤 7：

  

  撒少许芝麻

• 步骤 8：

  

  完成，开吃