蔓越莓绿豆糕～清凉酸甜好滋味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材；

• 步骤 2：

  

  脱皮绿豆加水浸泡12小时以上，气温高起来了，建议冷藏浸泡，豆类易变味；

• 步骤 3：

  

  加适量的水放入锅中煮烂，差不多一小时；

• 步骤 4：

  

  与纯牛奶一起放入面包机中，开启果酱功能；（这是一个漫长的过程，可以自己拿不粘锅炒，用面包机可以解放双手）

• 步骤 5：

  

  翻炒收干水分；（按个人喜好控制湿度、软硬度即可）

• 步骤 6：

  

  加入黄油、白砂糖、切碎的蔓越莓，继续使用果酱功能搅拌；

• 步骤 7：

  

  炒至不粘手的状态；

• 步骤 8：

  

  取35g一个，搓成圆球；

• 步骤 9：

  

  按照喜好选择花片，压模脱模轻轻松松；

• 步骤 10：

  

  成型啦，好看的立体花纹，啦啦啦啦

• 步骤 11：

  

  酸酸甜甜，带着绿豆颗粒，有嚼劲又美味哦~