凉拌鸡杂的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡珍切片，鸡肠用盐和白醋揉搓后清洗干净切成稍微长点的段，因为熟了会缩水

• 步骤 2：

  

  锅加入水，放入姜片烧开

• 步骤 3：

  

  倒入鸡胗，熟后捞出沥干水分，放入碗中备用

• 步骤 4：

  

  香菜，葱花切碎

• 步骤 5：

  

  加入辣椒

• 步骤 6：

  

  大蒜

• 步骤 7：

  

  加入鸡精

• 步骤 8：

  

  加蚝油，酱油，香油，陈醋

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀，放置半个小时更加入味好吃，喜欢的小伙伴记得收藏噢～