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步骤 1:
准备好所有市场,按配比称重,配方里的肉桂粉没有,用一小块肉桂皮洗净了用加热了的牛奶净泡了半小时,捞出来不要了。
步骤 2:
牛奶、玉米油、鸡蛋打散搅匀。
步骤 3:
加入红糖粉拌匀,如果有红糖颗粒可以静置一会儿待融化。
步骤 4:
面粉、泡打粉、盐混合后,过筛加入混合好的液体。
步骤 5:
搅拌均匀。
步骤 6:
麦芬模具内放入纸膜,加入面糊和蔓越莓干。预热烤箱180度,放入烤箱烤约25分钟。
步骤 7:
出锅了!
1、蔓越莓干可以换成各种爱吃水果干。2、红糖颗粒没有完全融化也没有关系,烤好蛋糕中有红糖颗粒口感也不错。3、烤的时间不是绝对,根据自己的烤箱特性注意观察微调。
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