沙拉肉松戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.玉米油，糖（蛋黄糊用），混合乳化，加入蛋黄，搅匀

• 步骤 2：

  

  3，低筋面粉过筛加入2中，搅拌均匀成蛋黄糊

• 步骤 3：

  

  ４，蛋白加入柠檬汁将糖分3次加入打发成硬发泡

• 步骤 4：

  

  ５，蛋白和蛋黄糊搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  ６，加入肉松，继续搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  ７将面糊倒入模具。

• 步骤 7：

  

  8，蒸烤箱调“上下烤”功能预热至185度 30-35分

• 步骤 8：

  

  9，出炉倒扣

• 步骤 9：

  

  1０.蛋糕分割成一半，夹心刷上打发好的淡奶油

• 步骤 10：

  

  １２，夹上蛋糕

• 步骤 11：

  

  1,３，蛋糕表面再抹上淡奶油，撒上肉松

• 步骤 12：

  

  看得到肉松

• 步骤 13：

  

  美味