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步骤 1:
首先,准备好需要用到的食材。
步骤 2:
杏鲍菇、香菇洗净切片。
步骤 3:
青红椒洗净切块、大蒜切碎。
步骤 4:
锅内油烧热,加入大蒜爆香。
步骤 5:
倒入青红椒、杏鲍菇、香菇翻炒至断生。
步骤 6:
加入2勺生抽、1勺盐、1勺糖、2勺杏鲍菇蛤蜊酱继续翻炒。
步骤 7:
最后开大火翻炒均匀就可以出锅了。
步骤 8:
装盘开吃~
1、加点海鲜酱让素菜吃出海鲜味。2、海鲜酱本身有一定咸度,不要加太多盐,海鲜味也很足不用额外加鸡精。3、可以用干香菇,因为干香菇吃起来更香。
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