夏至过后，暑热潮湿之气渐重，养生宜多吃“苦”，所以苦瓜是夏至最佳的食物。苦瓜，又叫凉瓜，性寒，味苦，入心、肝经，是药食两用的食疗佳品。夏天常食苦能清热解毒，调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，而且对中暑有一定的预防作用。苦瓜味道较为苦涩，一般人不是很喜欢吃苦瓜，孩子也不例外，将其用来炖汤是不错的选择。所以今天分享大家一道清热解毒又鲜甜的黄豆苦瓜排骨汤。