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步骤 1:
粘米粉、糯米粉和糖混合搅匀
步骤 2:
加入水用筷子搅拌一下
步骤 3:
用手搓成粗粒状
步骤 4:
过筛下糕粉
步骤 5:
分成3份,一份白色、一份加入0.5克的红曲粉、另一份加入1克红曲粉
步骤 6:
分别过筛后静置半小时
步骤 7:
4寸学厨圆形慕斯圈底部垫纱布放入锅内
步骤 8:
放入深粉色的糕粉抹平
步骤 9:
接着放入浅粉色的糕粉抹平
步骤 10:
最后放入白色糕粉抹平
步骤 11:
放上洗净的樱花
步骤 12:
盖上纱布,大火上汽后放入蒸40分钟,凉后脱模
步骤 13:
成品
步骤 14:
1.糕粉过筛可以借助勺子2.纱布用水打湿拧干后用3.吃不完的可以冷藏再蒸下食用
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