韭菜鸡蛋菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜洗净晾干水

• 步骤 2：

  

  之前有做馅的步骤，不再赘述了，加木耳碎、鸡蛋碎、虾皮、油、盐拌匀

• 步骤 3：

  

  一半面粉用热水和成烫面，一半用温水和面，最后将两个面团揉匀

• 步骤 4：

  

  取一小块面团揉匀，擀成薄饼，忽略我的技术，实在不圆，不过不要紧，一会儿要把边缘切掉

• 步骤 5：

  

  擀好的饼放饺子帘上，摊上适量馅，我把馅提前和好的，加菜，直接打生鸡蛋更好吃哈

• 步骤 6：

  

  另擀薄饼，盖在馅上，拿圆盘转一圈，这样，厚厚的饼边就切掉了，避免烙饼时边上又干又硬不好吃，切掉的面可以继续用

• 步骤 7：

  

  看，没有边，烙出来更好吃

• 步骤 8：

  

  不粘锅加热，放入饼，烙至两面起花就行了

• 步骤 9：

  

  烙好的饼，趁热摞在一起，盖上笼布，更柔软哦

• 步骤 10：

  

  好吃的菜饼做好了