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捞汁凉面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 凉面 150克
- 珍选原味捞汁 适量
- 球生菜 两片
- 黄瓜 半根
- 肉沫 200克
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 蚝油 少许
- 辣椒粉 少许
- 油 适量
- 麻油 少许
- 糖 少许
捞汁凉面的做法步骤
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步骤 1：
水烧开，将买的凉面倒入，因为本来就是熟的，所以水再次烧开就可以捞出，放入冰水中捞出沥干。
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步骤 2：
沥干的面条里放入少许麻油，一点熟油将面拌均匀，防止黏连，一旁备用。
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步骤 3：
可以做个简单的浇头，锅热倒入适量的油，将肉沫倒入，中小火煸炒片刻，断生，加入生抽，老抽，蚝油各少许，一点糖，放入辣椒粉，继续煸炒片刻，出红油后盛出备用。
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步骤 4：
黄瓜切丝，球生菜切丝，准备好自己爱吃的配料，荤素搭配。
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步骤 5：
一起放入碗内，根据自己口味，加上适量捞汁，哇，捞汁凉面就这么简单，简直太美味了。一起来试试吧。
夏天的大中午，来上一碗清凉爽口的凉面，没有食欲的人一下子也有了胃口，做法简单又好吃！下面是自己一人份的量。
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