香浓咖喱蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好需要用到的食材。

• 步骤 2：

  

  生姜切片、土豆切滚刀状、洋葱切小块、青椒切小块。

• 步骤 3：

  

  螃蟹洗净，然后掰开盖子，去腮，再对半切开。

• 步骤 4：

  

  锅内多放点油，加入姜片炒香，倒入螃蟹炒至变色后盛出。

• 步骤 5：

  

  锅内留底油，油烧热融化黄油，加入土豆块翻炒片刻，再倒入一碗清水、3块咖喱块，大火煮开，继续焖煮3分钟。

• 步骤 6：

  

  然后加入螃蟹、洋葱，中小火焖煮5分钟。

• 步骤 7：

  

  最后加入青椒、半瓶椰汁、1勺盐、1勺鸡精大火烧开，煮一分钟收汁出锅。

• 步骤 8：

  

  装盘开吃~