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粉丝肉包收藏
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所需食材
- 面粉 1000克
- 温水 600克
- 酵母 10克
- 龙口粉丝 1小把
- 猪肉 500克
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 13香 1勺
- 盐 适量
- 木耳 少量克
- 大葱 1根
- 白糖 4勺
- 猪油渣 适量
粉丝肉包的做法步骤
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步骤 1：
酵母混合40度的温水，白糖，搅化，放入面粉中，戳到光滑面状。然后放到50度的锅里隔水发酵1个半小时。发到2.5倍大。拿出来，排气。戳到光滑的面团。
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步骤 2：
木瓜切丝，粉丝软化切丝。猪油渣切碎，大葱切碎，放少量姜。鸡蛋煎好打碎，肉末先炒。然后放入所有的料，炒匀加调料！出锅就可以包了
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步骤 3：
冷水下锅，隔水蒸15分钟，关火再焖5分钟，防止回弹。我包的不是很好看。但是很美味哦……
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步骤 4：
我儿子超喜欢吃！大家可以试一下。我粉丝不够，后面做的肉包子。超级美味，丝毫不比外面的卖的味道差
