啤酒鸭，小美的美食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料备齐

• 步骤 2：

  

  热锅少油润锅，放入鸭子翻炒到表面失去水分，下八角1颗、香叶3片、桂皮1小块、辣椒2-3根、姜蒜翻炒均匀，然后下生抽、老抽翻炒出香味，

• 步骤 3：

  

  下啤酒烧沸腾，小火焖50分钟左右，

• 步骤 4：

  

  出锅前加入少盐收汁即可。

• 步骤 5：

  

  香喷喷的鸭肉