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步骤 1:
四个蛋黄倒入碗中,加入白糖搅匀乳化
步骤 2:
接着倒入淡奶油和纯牛奶搅匀
步骤 3:
完全搅匀后过筛使蛋液更加细腻
步骤 4:
蛋挞皮排放在烤篮中,倒入蛋液8分满
步骤 5:
送入空气烤箱中
步骤 6:
设置曲奇功能160度烤15分钟即可取出放凉
步骤 7:
草莓洗净去蒂
步骤 8:
喷射型稀奶油摇匀挤入裱花袋中,然后在蛋挞底部挤入奶油并放入草莓
步骤 9:
最后围着草莓边缘和顶部装饰奶油,撒上糖粉,美味的草莓蛋挞就完成啦
制作草莓蛋挞的蛋挞皮可以直接购买比较方便,蛋挞液经过过滤会更加的细腻,口感更好,不喜欢奶油的可以少放些,只需烤箱烤一烤,酥脆香甜,孩子抢着吃。
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