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步骤 1:
先烧一壶开水放凉备用。鸡爪剪去指甲,泡椒 小米椒切段,姜 柠檬切片.鸡爪加姜片 米酒 葱焯水,水开后煮8-10分钟捞出后放入放凉的开水中,放冰箱冷藏8小时以上。
步骤 2:
取出冷藏后的鸡爪切开成2半,加小米辣 泡椒 柠檬 盐 醋 白糖 生姜 生抽 老抽,泡椒袋中的水可以一起加入,加入凉开水盖住鸡爪,搅拌均匀密封放冰箱冷藏。
步骤 3:
24小时后可以食用。
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