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步骤 1:
干豆腐切丝,蒜切片。
步骤 2:
韭菜洗净切段。
步骤 3:
锅中倒入多力玉米油,下入蒜片爆香。
步骤 4:
加生抽、蚝油、老抽炒香。
步骤 5:
加干豆腐翻炒几下,加适量水煮一会。
步骤 6:
煮至汤汁见干,下入韭菜翻炒,加少许水淀粉勾芡。
步骤 7:
出锅装盘。
干豆腐本身带咸味,又加了蚝油、生抽调味,所以没再加盐。
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