鸡汁番茄土豆牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的切好的牛腩块 大家可以多拿点肉出来解冻 用一半料酒腌制去腥 建议750克牛腩 我准备的550克分量偏少一点

• 步骤 2：

  

  生姜切片 和牛腩一起锅里煮沸 烧开去掉浮沫 这个焯过的水不用倒 之后还有用

• 步骤 3：

  

  冰糖炒融化

• 步骤 4：

  

  然后放入刚才煮过的牛腩和大蒜翻炒焦黄色一分钟

• 步骤 5：

  

  准备剩下一半太太乐料酒

• 步骤 6：

  

  料酒+大葱一起倒入锅里炒水干 然后放回之前焯过水的珐琅锅里小火煮50分钟记得倒入生抽

• 步骤 7：

  

  准备切好的单独炒好的番茄土豆 灰枣一起倒入珐琅锅小火继续煮20分钟

• 步骤 8：

  

  出锅前挤一秒鲜鸡汁，搅拌关火，添米饭，牛腩汤泡饭好吃，就是肉放少了